TÍTULO/RESP.:	Tecnologia tradicional portuguesa : sistemas de moagem / Ernesto Veiga de Oliveira, Fernando Galhano, Benjamin Pereira; [il.] Manuela Costa
AUTOR(ES):	Oliveira, Ernesto Veiga de, 1910-1990; Galhano, Fernando, 1904-1995; Pereira, Benjamim, 1928-; Costa, Manuela
PUBLICAÇÃO:	Lisboa: Instituto Nacional de Investigação Científica, cop. 1983
DESC.FÍSICA:	520 p.
ASSUNTOS:	Indústria Transformadora Indústria Alimentar Moagem Portugal
CDU:	621.22(469) 621.54(469) 664.7(469) 62